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GASTRONOMÍA DE O ROSAL

La privilegiada situación de O Rosal, entre el Miño, al este, y el Atlántico, al oeste, así como su microclima, convierten al municipio en una feraz despensa de los más suculentos productos y de una calidad excepcional.

Productos típicos de la zona son los percebes; las especies piscícolas: lamprea, angula y solla (ésta con fiesta propia en agosto); pero quizás la mayor fama le viene a O Rosal por sus vinos, siendo apreciadísimo el "Viño do Rosal".

El blanco "rosal" o "albariño", de la Denominación de Origen Rías Baixas, se enaltece con su "Feira do Viño", que con carácter anual se celebra en el mes de julio, ideal para acompañar pescados y mariscos.

Y como en toda buena mesa no pueden faltar los postres, son típicos de O Rosal los mirabeles, originarios de Europa Central, aclimatados en este valle, y los mermeladas que elaboran las Monjas Carmelitas.